Chine, le voyage des saveurs
De la cuisine royale de Pékin aux tables étoilées de Shanghai, cinq villes, cinq cuisines
Seize jours pour traverser la Chine à travers ses saveurs, de la cuisine royale issue des palais impériaux de Pékin aux audacieuses créations fusion de Shanghai, en passant par les pâtes millénaires de Xi'an, la fondue épicée de Chengdu et la gastronomie légère et raffinée de Hangzhou. Ce voyage haut de gamme ne se contente pas de faire déguster : il donne à comprendre. Ateliers de cuisine, rencontres avec des chefs et artisans du patrimoine culinaire, visites de marchés et de villages gastronomiques, cueillette du thé, initiation à la médecine traditionnelle, tai-chi et opéra du Sichuan, chaque étape associe culture, art de vivre et plaisir de la table. Les grands sites incontournables (Grande Muraille, Cité Interdite, armée de terracotta, Grand Bouddha de Leshan, lac de l'Ouest) jalonnent un itinéraire conçu pour voyager en profondeur, à rythme détendu, dans des hôtels à thème soigneusement choisis pour leur caractère culturel exceptionnel.
Fourchette de prix entre 13 000$ et 15 000$ par personne
Un parcours gastronomique complet à travers les quatre grandes cuisines chinoises (cuisine du Lu à Pékin, pâtes du Shaanxi à Xi'an, cuisine du Sichuan à Chengdu, cuisine du Jiangnan à Hangzhou et Shanghai), avec des ateliers pratiques, des rencontres avec des chefs et des dégustations dans des adresses de prestige comme de quartier
Des hébergements à thème d'exception : vue directe sur la Cité Interdite au Grand Hôtel de Pékin, palais de la dynastie Tang à Xi'an, hôtel tibétain à Chengdu, lodge caché dans la zone humide de Xixi à Hangzhou, demeure historique de style occidental à Shanghai
Des expériences immersives uniques : atelier de fabrication de tofu, cours de cuisine Lu dans les Hutong, modelage du pain traditionnel Huamo, cueillette du thé Longjing, consultation de médecine traditionnelle chinoise, qigong des cinq animaux et tai-chi au lever du jour
Une nuit dans le village d'eau de Wuzhen, surnommée la Venise de l'Orient, avec croisière nocturne au crépuscule quand les lumières du village se reflètent sur ses canaux millénaires
Un parcours gastronomique complet à travers les quatre grandes cuisines chinoises (cuisine du Lu à Pékin, pâtes du Shaanxi à Xi'an, cuisine du Sichuan à Chengdu, cuisine du Jiangnan à Hangzhou et Shanghai), avec des ateliers pratiques, des rencontres avec des chefs et des dégustations dans des adresses de prestige comme de quartier
Des hébergements à thème d'exception : vue directe sur la Cité Interdite au Grand Hôtel de Pékin, palais de la dynastie Tang à Xi'an, hôtel tibétain à Chengdu, lodge caché dans la zone humide de Xixi à Hangzhou, demeure historique de style occidental à Shanghai
Des expériences immersives uniques : atelier de fabrication de tofu, cours de cuisine Lu dans les Hutong, modelage du pain traditionnel Huamo, cueillette du thé Longjing, consultation de médecine traditionnelle chinoise, qigong des cinq animaux et tai-chi au lever du jour
Une nuit dans le village d'eau de Wuzhen, surnommée la Venise de l'Orient, avec croisière nocturne au crépuscule quand les lumières du village se reflètent sur ses canaux millénaires
Vols internationaux (si sélectionnés à la réservation)
15 nuits en hôtels 4 et 5 étoiles
15 déjeuners à l'hôtel
14 dîners et 15 soupers (dont le canard laqué à Pékin, le banquet de raviolis à Xi'an, la fondue sichuanaise à Chengdu, le repas végétal taoïste au mont Qingcheng, le souper étoilé Michelin à Hangzhou et le souper de gala à Shanghai), avec boissons fraîches incluses
Guide francophone à disposition sur toute la durée du voyage
Véhicule privé exclusif tout au long de l'itinéraire
Billets de train à grande vitesse en 2e classe : Pékin - Xi'an et Xi'an - Chengdu
Vol intérieur en classe économique : Chengdu - Hangzhou
Tous les droits d'entrée aux sites et toutes les activités mentionnés au programme
Le supplément 1re classe sur les trajets train à grande vitesse Pékin - Xi'an et Xi'an - Chengdu
Les dépenses personnelles
Les pourboires du guide et du chauffeur
Les assurances voyage
Le coût d'un voyage sur mesure peut varier en fonction de divers éléments tels que : la période de l'année, le délai de réservation, les ajustements que vous souhaitez y apporter, etc. Votre devis personnalisé sera le tarif applicable.
Nous vous invitons à consulter les conditions d'entrée en Chine pour les ressortissants canadiens sur la page officielle du Gouvernement du Canada : Conseils aux voyageurs pour la Chine.
Le voyage d'une vie, la vôtre
À l'écoute de vos envies
Un voyage sur mesure, c’est l’assurance d’une expérience qui vous ressemble. Chaque voyage est conçu selon vos envies, votre rythme et vos préférences.
Adapté à vos besoins
Partez l’esprit tranquille. Avec notre expertise, nous construisons pour vous un itinéraire optimisé, avec des hébergements de qualité et des activités soigneusement sélectionnées.
Que vous souhaitiez explorer des lieux hors des sentiers battus, privilégier un séjour culturel ou axé sur la détente, tout est adapté à vos attentes.
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Notre équipe passionnée est là pour vous guider. Faites-nous confiance pour créer une expérience sans tracas, remplie de souvenirs inoubliables, peu importe où vous désirez aller.
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